3 salses amb vinagre de poma (sense filtrar)!

Dona vida a les teves amanides (i cuida la digestió 💨). Perquè una vinagreta ben feta no només millora el gust, també potencia la digestió, l'absorció i el valor nutricional del plat. I si a sobre és cremosa i deliciosa, encara millor, no?

🟡 vinagreta amb tahin i llimona

Ingredients:

• 1 cullerada de tahin suc de 1/2 llimona

• 1 cullerada d'aigua (o més, per ajustar textura) o d’oli d’oliva verge extra

• 1 cullerada de vinagre de poma

• 1 culleradeta de mostassa

• 1/2 culleradeta de mel (opcional)

• sal i pebre

🟠 vinagreta mostassa i vinagre de poma

Ingredients:

• 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra

• 1 cullerada de vinagre de poma

• 1 culleradeta de mostassa de Dijon

• 1/2 culleradeta de mel o xarop d’auró (opcional)

• sal, pebre i una mica d’herbes provençals

🟤 vinagreta cremosa amb tahin i cúrcuma

Ingredients:

• 1 cullerada de tahin

• 1 cullerada de vinagre de poma

• 1 culleradeta de cúrcuma en pols

• 1 cullerada de suc de taronja (o llimona)

• 1 cullerada d’aigua o d’oli d’oliva verge extra

• sal, pebre i un polsim de gingebre (opcional)

Quina és la teva preferida? Jo em quedo amb la última!!